Los emprendedores de la feria
Además de café de origen, los visitantes que recorran la Feria Agroecológica “del cafetal a tu mesa”, podrán disfrutar de los productos de más de 20 emprendedores, que en su mayoría se han capacitado en los espacios de formación que brinda la Fundación EPM en sus 14 Unidades de Vida Articulada, UVA.
“Contamos con la participación especial de emprendimientos de café que tienen para resaltar como un detrás de cámaras en cuanto a la agroecología de sus productos. Por ejemplo, Carlos Balbín también estará en la feria con su producto, que no es solamente un rico y delicioso café; él nos contará sobre sus prácticas como lo es el aprovechamiento de los residuos orgánicos y sobre la articulación que tiene con otros productores para producir cacao. Además, los visitantes van a poder conocer de todo lo que hay detrás de cada uno de los emprendimientos que estarán en la feria”, indicó Andrés Pérez, profesional de servicios de la Fundación EPM.
Las ferias agroecológicas que impulsa la Fundación EPM en espacios como el Parque de los Deseos y la Casa de la Música son una iniciativa de mercado local con productos derivados de prácticas de economía responsable y que a su vez, contribuyen al cumplimiento del Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 12: consumo y producción sostenible.
Medellín, mayo 16 de 2023